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快手醬油炒飯 一碗就讓你滿足

發布日期:2018-08-29 08:22   來源:中華美食網   作者:   發布機構:政府辦   瀏覽次數:

有上學的寶寶,早餐一定要快還要好吃,頭天吃剩的米飯足能解決這些問題。

主料:

米飯1碗、雞蛋2顆。

輔料:

醬油1勺、紅燒醬油適量、小蔥適量、食用油適量。

做法:

1.米飯最好是頭天的剩米飯,水分少才能炒出粒粒分明的醬油炒飯,米飯加一勺醬油和一點紅燒醬油,因為紅燒的顏色比較深,一點點白糖提鮮,少許植物油充分拌勻備用。

2.小蔥切碎。

3.雞蛋打散入熱鍋里煎熟,劃散盛出。

4.鍋里重新倒油,放入一部分蔥花爆香。

5.倒入拌好的米飯炒散,不要有粘連。再把炒好的雞蛋倒進去,如果顏色不夠可以再調些醬油或者蠔油都可以,咸度自己掌握。

6.最后把剩余的蔥花放進鍋里翻勻關火。

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